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炸肉丸的香味在厨房中疯狂弥漫扩散，别说是古里了，就连叶陵自己也从来没有吃过巨蜥肉这种食材，一时之间也被这香味勾得有些失魂。幸亏他还记得这肉丸子不能炸太久，只要炸得外表金黄酥脆，内里微熟即可。

在香味开始浓郁了以后，这肉丸就算是炸好了。

在叶陵将炸好的巨蜥肉丸捞出来以后，古里迫不及待地就直接上前去叉起一个肉丸，也顾不得自己手脏，更顾不得肉丸滚烫，直接就将肉丸丢进了嘴里。

经过热油酥炸，肉丸的外皮酥脆焦香，只要轻轻一咬，那层松酥的外皮就被直接咬破，内里混糅着豆腐的肉汁直接迸射而出，像是一股激流一样喷射进嘴巴里，直接就将人烫得跳起来。

叶陵扭头看见古里那一副被烫得蹦跳得样子，忍不住摇了摇头：“别这么着急啊，这种刚出油锅酥炸的东西，要稍微放一段时间，变得凉一点了才会更酥脆。”

“更……更更……更酥脆？”古里兀自在摇头晃脑地蹦跳，但听见了叶陵的话以后，他的眼珠子都快要瞪出来了。

就刚才的那一口肉丸，虽然滚烫无比，但却也鲜香无比。

巨蜥肉原本就有着一股独特的腥臊味道，在叶陵的调配之下，那种奇怪的腥臊味与香料混合，反倒是迸发出了一种其他肉类所没有的特殊口味来。有点类似羊肉的腥膻，却比羊肉口感更细嫩，味道更冲更上头。

第一次品尝到这种直冲脑门甚至可以说是有些“臭”的肉香，真是一种巨大的考验与挑战。可等那种味道被吞咽入喉，却又让人忍不住继续开始了第二口、第三口……

这可能就是传说中的——上头。

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