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湘西十八洞，虽然不是老八名那种冠绝天下的美酒，但是十八洞却是湘西人独爱的一种酒。

十八洞酒贮藏于湘西天然溶洞中，这种贮藏的方法，可以将酒的辛辣味及不良气味逐渐消失、减轻，出现陈酒风味，起到除去新酒味的老熟作用。

九爷喜欢喝酒，能喝多少酒，没有人知道。

就看着他一步一碗，一碗一口，一口气连喝十八碗。

我们所有人都感觉到震撼，这就是九爷啊。

已经七十多岁的九爷，感觉比二三十岁的青年还要生猛，这喝酒，真是老当益壮，十八碗下肚，风轻云淡，没有任何醉态。

除了脸颊微红之外，精气神给人感觉更饱满了。

这个时候，我看着台阶上的那栋吊脚楼的大门开了。

门一开，一头老牙狗又老又丑，又没有精神。

“大黑……”

我叫了一声，这头老牙狗蔫歪歪的抬头看了看我，他的头上，身上，都有一块块的疤痕，疤痕上面没了毛，感觉跟生了癞子似的。

这可不是癞子啊，这是疤痕，这都是老牙狗的战绩。

在湘西苗寨，家家户户都有养土狗的习惯，这些土狗，可不是养来看家护院的，而是用来对付那些脏东西的。

因为这里的人也都怕蛊婆子会下蛊，人呢，对于那些微生物，很难察觉到，但是狗不一样，他们的鼻子很灵光，比人厉害的多，所以，遇到蛊婆子下蛊呢，狗都会预警。

这土狗里面，什么狗最厉害呢？

最厉害的，就属纯种的中华田园黑毛犬，传闻啊，这个纯黑的狗啊，他能辟邪。

我小时候，在苗寨，经常能看到三五成群的牙狗，在苗寨里成群结队的狂吠，叫嚷。

但是说来也奇怪，只要有一头纯黑的老牙狗趴在村口，那些小牙狗就都不敢叫唤了，特别的老实，一个个的都趴在门口，夹着尾巴过一天。

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