接下来的几日,她便忙着新酒楼开张的事情,毕竟这可是意味着,一旦成功,她就可以更加轻松地赚一大笔银子。
她重新规划了一下,所有的菜式可以多样,但是有些难得买到的菜要有限定,毕竟物以稀为贵!
还可以设定一些自助套餐区域,这样人们可以随便地吃,并且还不能浪费!
当然,雅间也不能少,这样一来的话,就可以另外收取费用了。
不过在这一切的规划之前,得把这个牌子打好!
她已经请了专业的画手,做了一副巨大的海报,挂在了酒楼的外面。
那滚烫的热油,鲜红的颜色,她相信只要大家一看,绝对就会爱上这的!
于是在开张的前一,她们纷纷忙个不停,已经招来的女工也训练了一,勉强有些成果。
毕竟餐馆,必须做到温柔服务,以客人为上,最不能做的就是甩脸色还有板着脸,话没有敬意。
一旦影响客饶心情,就会影响客饶胃口,从而容易导致客饶大量流失。
“我的就是这么多,如果大家做到那就是最好了,如果一旦发现有对客人不礼貌的行为,那就等着发工钱吧!店里不需要这样高高在上的工人,懂了吗?”
“是!”
在那一排排整齐的声音。,诗婉点点头,这才放心下来。
这些女工的年纪并不大,最大的也只比她大个三岁,最的也比她大个一岁,但是现在她是老板,必须拿出气势来。
若是震慑不住这群人,树立不了威胁的话,下来的运作就很难了。
“好!那就散了吧,各自忙去。”
诗婉忙催促着,然后开始准备各种食材,也是因为比较幸运,现在是大冬有很多的雪,温度也够低,所以保存食材的时间就比较长一些。
可是若到了夏的话,她恐怕得进一个冰库,这样既可以做一些冰饮给客人,又可以长时间的保存食物。
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