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秦彦很满意，想着再过一段时日给他涨工钱。

这掌柜和账房先生一进新酒楼，眼睛顿时睁大，他们不由得发出赞叹。

掌柜道：“小公爷，这是我见过最好看的酒楼，这跟蓬莱仙居一样。”

“说的跟你见过蓬莱仙居似的，不过也差不离了。”账房先生调笑了一句。

两人都笑了起来。

秦彦笑道：“这吃东西也得讲究环境，干净清爽的环境会增加回头客。”

“小公爷说的不假，是这个理。”

掌柜心中暗叹，他小小年纪就懂得如此多，怪不得长安百姓都喜爱他。

次日，酒楼算是正式开张。

小厮们个个干活都很麻利，客人们满意，秦彦也很满意，就是有几个动作太急，差点把锅底泼到别人身上，他还得给他们讲讲。

临近傍晚时，掌柜出去采买了一些东西，刚回来，他就看到了了不得的一幕。

那名叫阿宝的小厮在那鬼鬼祟祟的偷记配方。

这还了得！

才刚开张，就出这样的事，掌柜心生怒火。

小厮阿宝还在那儿记配方。

他并未察觉掌柜，而是一门心思地偷配方。

见此情形，掌柜的悄悄退至角落里，等阿宝离开后，他迅速去找秦彦。

“小公爷，我今日采买归来时，瞧见阿宝在柜台那边鬼鬼祟祟的，他竟然在偷记配方！”掌柜的很气愤。

闻言，秦彦微微一愣。

这才刚开张，就有人闹事。

“这种人一定要严惩，否则有人有样学样，这些配方一旦流传出去，势必会影响酒楼生意！”

秦彦放下手里的笔，将食指竖在唇上，示意掌柜的小声点。

“先不要打草惊蛇，你就装作什么都不知道，我们晚上再来守株待兔，到时候人赃并获，量他也无法狡辩。”

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