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杨氏手里拎着一只老母鸡走了过来，血水不断的往下滴。

“英子，给娘给一个盆子过来，这只老母鸡不下蛋，没有想到屁股这块全是油！”

田英好奇的走了过来，瞪大了眼睛：“哦，不下蛋就应该顶锅盖了，不过这母鸡也够肥的！”

杨氏将母鸡清理了一下，然后分割成小块，放在盆子里，换了清水。

田英又准备了一些小蘑菇，李东旺抱着一堆柴禾走了进来。

“媳妇，要不要烧水煮呢？”

田英看了一眼：“急什么呢，我还没有准备好呢！”

鸡肉清洗干净之后，田英又将蘑菇洗干净了，准备了一些葱段和辣椒，放在案板上，光这些是远远不够的，里正在，自然是要炒菜的，有了这些，还需要蒸上一锅热腾腾的馒头！

前两天去镇上买的猪肉还有一些，田英拿了出来，将猪肉切成小方块，放在开水锅里焯了一下，然后捞出来，控干水分，准备调料，她喜欢吃的红烧肉。

锅里倒入油，这个时候，用的都是菜籽油，田英将葱和蒜放入锅里爆香，之后将肉放入锅中，一阵翻炒之后，加入少许的水分，盖上锅盖，发现肉软烂的时候，加入佐料。

田英家里准备的糖还有一些，于是，她加了一些糖进去，开始不停的翻搅，直到锅里的汁水看不见为止。

李东旺上前，凑了过来：“媳妇，做的这是什么好吃的，老远的就闻见一股喷香的味道呢？”

“红烧肉！”

李东旺很少见过这样做肉的，吸溜了一下，对田英的厨艺赞不绝口：“我媳妇的这厨艺是没法说的，以后有机会了在镇上开个饭馆，想必笙夜不错的。”

田英瞪了一眼：“除了利用我，你还有什么能耐？我至今都没有发现你有什么本事呢？”

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