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夏北北闻言,笑了起来,那几个菜肯定好卖的,因为这时候估计还没人会做。
这时候的人,能吃饱都算不错了,对菜式哪里那么讲究呀,难得出来一个新鲜菜式,都想尝尝鲜。
但更重要的,夏北北还是提醒罗峰,“生意好就好,你店里的卫生搞干净没?”
罗峰摇摇头,“还没彻底搞好,明儿一早让他们弄,要是不弄好,就不开门都行。”
夏北北也觉得耽误个一天半天的不重要,反倒是如果人来吃饭吧了,看到铺子里这么不干净,就不会有下一次了,哪怕是菜式再好,人家都不一定回来。
她一再嘱咐罗峰,“嗯,你记住管理很重要,你和那些服务员熟归熟,但该严厉的时候就要六亲不认,该罚就罚。”
罗峰点点头,今天他倒是也看出来,他说的话,没什么威信,大概就是平时和他们走的太近的缘故了。
想了下,夏北北有想到一件事回请,告诉罗峰,“还有就是你饭店里的厨子,你最好是找一个可以信任的人去做,等以后你真的打算自己把饭店顶下来了,厨子是要随时可以跟着你,不会背叛你的,不然你再多好的菜单也没用。”
被厨子给学会了,然后人跑了,那还不是要重新培养吗?
罗峰又点头,很是乖巧,“行,我明儿去找我爸妈问问,看家里有没有亲戚要做厨子的,可以去饭店先做个临时工啥的,学学手艺。”
夏北北点头,然后把饭吃完了。
把几个饭盒收拾好,夏欢喜拿下去洗干净了,夏北北问罗峰,“罗峰,你知道这县城就是在洪桥的附近有没有房子卖啊?”
“你要买房子啊,你要搬来县城住?”看来这俩丫头是真的赚了不少钱啊,竟然打算在县城买房子。
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