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挨个招呼一声,就准备做饭。
排骨砍段,过水淖一下,沥干水分,葱姜蒜炝锅煸炒一下。
人多,特意用了一个大锅,把排骨倒进去,加上热水,放上篦子,然后在篦子上热上馒头就开炖了!
本来准备就这样呢,不过看到秦淮茹抱着的槐花那瘦弱的样子,不由得叹了口气。
又打了一个鸡蛋在碗里,加上三分之一的水,打散以后就蒸锅里了。
这时候养的猪大部分都是年猪,不是说过年的时候杀的猪,而是一头猪从出生到出栏一般要超过一个整年,所以才叫年猪。
这种年猪不像后世的饲料猪,几个月就可以出栏,肉嫩,炖肉的时候比较好炖。
年猪的肉相对就没有那么好炖烂了,需要的时间更长。
不过有得就有失,虽然比后世的饲料猪难炖,不过味道却是比后世好吃的多。
鸡蛋先蒸熟的,取出来示意秦淮茹先喂槐花。
面对秦淮茹的推辞何雨柱没好气:“专门给槐花的,蒸的时候我就没放盐,不给她吃给谁吃!”
看秦淮茹小心翼翼的接过去鸡蛋碗,何雨柱转过头不再看她。
也算是个可怜人啊!一辈子都是千般思量万般算计的,所做的一切都是为了孩子和婆婆,真为自己的时候反而不多。
不过也只是感叹一下,同情是有点,认可是不可能的,更不愿意和他牵扯上什么关系。
相比于带三个孩子的小寡妇,还是那些原装更吸引他!
有更好的选择,谁愿意做接盘侠啊——有感情的当然例外,傻柱也许有,何雨柱与秦淮茹却是没有任何感情的。
因为老太太岁数大了,牙口不好,所以炖排骨的时候刻意延长了一点时间,等排骨炖烂了,才把萝卜块什么的放进去!
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