鲜贝鱼子酱，像一样融化在嘴里的鲑鱼薄饼，冰淇淋下面铺有几片经柠檬汁调配极为鲜嫩又爽脆的冰黄瓜，光是几道前菜已经十分引人入胜，令人印象深刻。

接下来的一道汤，用了珍宝蟹的蟹肉和牛肝菌，并且下了很足量的黑松露提味，诚意十足，当然味道也十足。

几个茹了不同的主菜，鹅肝、龙虾、鹿肉、牛排。

法国的传统名菜鹅肝，外部经过炙烤焦脆而内部依然爽滑软嫩，厨师用博斯克梨、牛肝菌以及柑橘调制出味道独特的酱汁，让这道材绵密中不失清爽之福

新鲜爽嫩的龙虾被处理干净扭花白盘，配以由木槿、石榴、可可茶以及红酒特制的独特酱料，再佐以黑松林和香层缀，味道清甜，独特极了。

鹿肉的口感肉质细腻，虽然瘦肉多但丝毫不柴，佐以味道浓郁的酱汁，巧妙地掩盖了鹿肉的腥膻之气。

牛肉更是不用，这是西餐大厨的必备技艺，再加上入口即化的顶级食材，Bouley这样的餐厅不可能在这道菜上有失水准。

四时十六道菜一一呈现，季芸芸突然理解了传的法国美食文化，也能感受到顶级食材受人钟爱的原因了。

“确实有很多需要学习啊，我要总结一下回去给老爸提提意见。”

吃完饭几人散步回酒店，季芸芸忍不住感叹道，虽然中西方文化不同，但服务理念和西餐中不断创新的精神确实值得学习。

“芸芸，这出国一趟还带着任务呢，能干了呀！”杨国庆还不知道季家准备开餐厅的事儿，以为是季家的超市想要博采众长。

“那是，爸爸准备开一家餐厅嘛，有我姑姑还有一位老御厨世家的手艺，硬实力没问题，软实力可不得跟老外多学学呀。”

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