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“豆腐本无味，”

杨信阳一本正经，“白晃晃一碗豆腐自然毫无看头，若是给豆腐脑加卤汁浇头，卤汁里加肉丝儿，放些榨菜、黄花菜、木耳、香菇，佐料可以用信河边买的海带丝、紫菜、虾皮等，保管个个吃得底朝天。”

养父有些发愣，“那得投入不少银子。”

“有投入才有回报，咱家可以先卖加肉丝儿和素菜的豆腐脑，等赚了钱，再往卤汁里加料，从信河对岸明国运来的羊肉，放歧国的口蘑，羊肉是好羊肉，口蘑渣是碎黑片蘑，还要加一勺蒜泥水，这等档次的卤汁，豆腐脑要温在紫铜扁钵的锅里，用紫铜平勺盛在碗里，加秋油、滴醋、一点点麻油，小虾米、榨菜末、芹菜末，清清爽爽，而多滋味，用来赚城里有钱人的胃口。”

一番话讲完，杨信阳这才发现二老看着他目瞪口呆，母亲顿了顿，“阳仔，你今天去学堂学了什么，可别说都是夫子教的。”

“咳咳，”

杨信阳战术性咳嗽，掩盖自己的尴尬，“那倒不是，夫子今天教了千字文，我中午口渴，邻家那望舒姐姐好心帮我打了试墨池的水，想来是喝了之后脑子就通透很多了。”

“那试墨池听闻是天上文曲星没有成仙前练字洗笔所在，听燕子楼的掌柜说，现在读书人经常在那里聚集成群读书，想必是那池水也沾了灵气，给你开窍了。”

父亲若有所思，杨信阳差点笑出声，还是煞有介事点点头，掩饰了过去。

母亲一手托腮，一手拉着杨信阳的小手，“当家的，我倒觉得阳仔的话有理，今年豆子价高，若还只是做豆腐，怕是养不起这个家了。”

父亲犹豫了一阵，深深叹了口气。

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