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80.拜师

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杨信阳听得目瞪口呆,虽然早有耳闻边家三兄弟子嗣不旺,男丁就只有一个,放荡纨绔,今日所见,果然名不虚传。

边令诚被气得脸色更加惨白,伸手指着边延荣,“今日把你叫来,就是让你参与会仙楼之事,再这么胡言乱语,关你小黑屋,断你的月例钱。”

边延荣闻言这才偃了下来。

边令诚臭骂了一顿边延荣,换了副笑容,看向拓跋超,“不是缴获了一具尸体吗?”

拓拔超摇摇头,“那尸体脑袋被打烂了,巡捕司里外检视,找不出任何能证明身份的东西,这线索算是断了。”

说话间,小厮上了菜,林林总总,都是些素菜,大概是因为边令诚外伤未好,唯一的荤菜就是个头有两个巴掌那么大的清蒸螃蟹,每人面前都摆了一套蟹八件,小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙,分别有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等多种功能。

边令诚叹了口气,“劳烦指挥大人了,若是实在没有线索,那就算了,这螃蟹,乃是从楚国阳澄湖快马加鞭运过来的,青背白肚黄毛金爪,是不可多得的珍品。

杨信阳也不客气,把无肠公子放在小方桌上,用圆头剪刀逐一剪下二只大螯和八只蟹脚,用腰圆锤将整只蟹的各个部位及蟹壳四周轻轻敲打一遍,再以长柄斧劈开背壳和肚脐,之后拿钎、镊、叉、锤,或剔或夹或叉或敲。

分别取出金黄油亮的蟹黄,乳白胶黏的蟹膏,水灵与结实的肥嫩的蟹肉,蟹黄肥糯醇厚,粉酥香醇,蟹膏软糯黏润,细腻绵甜,都是令人口齿生香的回味。

杨信阳吃着吃着,抬头看向边令诚,“边掌柜,你说,那杀手,可否有死者为大?”

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