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“来来来，面已经煮好了。”

没一会，弄好的方便面就煮好了，有蔬菜也有肉，加上几个从老乡家里买来的鸡蛋，这面条还是很香的。

方便面味道还是很好的，特别是经过炸制之后，带着的那种香味。

就算是后世，各种外卖都很发达的时期，方便面仍然很有市场。

除了乘坐各种长途车，携带的方便食品之外，一些人在家里也很喜欢这种食物。

于途他们都是退伍兵，对于食物没有太大的要求。

但面对方便面，他们还是表现出了喜欢。

虽然对食物没有太大的要求，但有好吃的，自然也不会嫌弃不是？

“老板，你也来一碗？”于途盛了一碗方便面，端了过来，递给苏何。

苏何一直在思考，这蔬菜运输，暂时来说，好像确实是个问题。

“冷链的问题，不是那么容易的。这需要和火车站合作，只是，这冷链设备不便宜不说。而且每一次都要消耗不少的能源。目前来说，估计是没有办法。”

冷链是很重要的一个环节，暂时来说，苏何等人都是利用硝石制冰来解决这个问题。

这个问题，在自己的卡车内，还是能够很好的解决的。

这里面，需要用到数量不少的水。

硝石制冰，就是利用的硝石遇水吸热的特点，将水变成冰来达到保鲜的目的。

在这个过程中，硝石吸收了热量，让水变成了冰。

然后苏何等人将冰块放置在尽量密封的卡车后车厢内，用来保存那些海鲜。

但在火车上，水源是个大问题。

至于后面的硝石回收，需要暴晒那些溶解了硝石的溶液，将硝石回收回来。

这一点，只要多带点硝石，在最后再来处理也是可以的。

但问题是，这样一来，也会占据不小的面积。

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