这身板确实有些弱,傅宁佳也只是个十五岁的姑娘,又能有多大力气,也就是有能吃到肉的动力支撑着,才歇一会儿走一会儿的,总算到了家。
到了家之后,先喝了口水歇了歇,傅宁玥吩咐傅宁佳去把刀拿过来,她要给兔子剥皮,另外又要她去烧了一锅热水,等一下给鸡拔毛用。
考虑到家里人多,她准备这次炖两只兔子一只鸡在一块儿,剩下两只兔子一只鸡,抹点盐挂房梁上,明再吃。
想想她都多久没亲自动手杀过鸡和兔了,真正是形式比人强啊,也就幸好她会,不然就只能干瞪眼,她猜傅宁佳肯定是不会的。
很快就把这些东西收拾利落了,她拿水洗干净,又拿刀剁成块,在杂物间找了一把干辣子,去后院后面的藏里掐了一把蒜苗,又找出点面粉,准备在鸡兔肉里面煦面疙瘩,做焖饼的话,需要的数量太多,怕焖不熟,面疙瘩反而是最合适的。
因为马上就能吃到肉了,不需要傅宁玥再去吩咐,傅宁佳就主动蹲锅台旁边烧起了火。
她找了半才根据傅宁佳的指挥在柜子里找到一瓶底的菜籽油,她看着这可怜劲儿,也没敢多放,抹了个锅底,就把油瓶子放回去了。
剁成块的鸡肉和兔肉倒进锅里,翻炒一下,放点酱油加上干辣子,再加上水,就这么慢慢炖着,材料有限,就只能这么做了。
等到从锅里慢慢飘出了香味,肉变得软烂,调了盐,她就开始下面疙瘩。
等到面疙瘩焖熟,汤汁浸入到面疙瘩里面,她又把蒜苗切断,丢进锅里,又焖了几分钟,地里做工的人也就掐着点回来了。
傅宁佳加着柴火早就闻着锅里的香味流口水,见人都回来了,特别殷勤的拿碗拿盆子摆筷子。
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