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第五百三十九章 杀鸡的学问

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她忽然反应过来,她总不能她是来看鸡的,于是话到嘴边变成“我是闲得无聊,来厨房看你们忙活的,希望没给你们添乱”。

众人忙称不敢。

白苏和白芷都站在锅边地上的大盆子旁边,地上蹲了个厨娘,正在处理那只鸡。

鸡毛已经褪尽,光溜溜的一只鸡,看起来有些搞笑,让苏清欢想起动画形象。

厨娘现在已经剖开肚子,正在处理内脏,见苏清欢来了,怕污了她的眼,不敢再动。

苏清欢却凑上来,笑道:“你忙你的,我来看看。”

她得近距离看看几个关键部位还有没有细的绒毛存留,比如鸡翅膀这种刁钻的位置。

如果还有,她会不吝赐教甚至亲自动手的!

洁癖吃点东西,真是不容易,也难死厨房的人了。

白苏显然知道她在这方面的挑剔,所以来嘱咐后自己也留下盯着了。

事实上,白苏见到她凑上去,就知道她想干什么,忍笑拿了个凳子过来,道:“夫人,您坐。蔡婶子,您别紧张,夫人从来没见过杀鸡,觉得好奇才来看看的。我们夫人宽厚温和,您不要担心。”

这个谎言好,苏清欢笑眯眯地道:“是的是的,打扰你了。”

着,她从荷包里掏出一角银子递给白苏:“这个回头给蔡婶压惊。”

蔡婆子立刻跪下磕头,被白芷搀扶起来。

“不用不用,夫人不喜欢这套,你只管弄你的鸡,一定要弄干净。”白芷脆生生地道,“这银子你也就受之无愧了。”

蔡婆子点头如捣蒜。

看着她从鸡肚子中掏出鸡胗要扔到旁边,苏清欢道:“等等,这个要留下,你洗干净。”

蔡婆子很为难:“夫人,这里面都是腌臜东西……”

苏清欢笑道:“我知道,你把脏东西弄出来,洗干净。里面还有一层膜,我们大夫管它叫鸡内金,是一味药材,把这层膜扒掉,鸡胗就干干净净,什么异味都没有了。”

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