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正文 第四十九章 四大名菜

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“不行,谁知道你们是不是要撺掇着逃跑?”

其中的一个伙计急了起来,纪星澜啧啧舍道:“你们这么多人围在厨房门口,莫非这厨房里头还有地道,让我们钻进去了不成?”

纪星澜耸了耸肩膀,那掌柜的听完之后,便应允秦轶过去帮忙。

秦轶一脸憋屈的来到了纪星澜的身旁低声道:“你真的知道这四大名菜怎么做的?”

纪星澜美丽清雅的脸庞似笼上了一层轻纱,让人看不清楚她到底在想着什么,倒是多了几分神秘之感。

“我只是正巧知道了这狮子头的来历,这四大名菜也是偶有耳闻。”

“你…”

秦轶再次被她的胆大给折服了,莫不是还要再骗他们一次?

“好了,别废话。做好了我们就能出去,做不好的话只能去大牢睡一晚上!”

秦轶听到这里脸色一白,赶紧摇了摇头,他可不想让爹过来接他,那可是太丢人了。

掌柜的就在门口盯着纪星澜的一举一动,倒是想看看她到底真的会不会下厨,这小丫头的嘴上功夫实属厉害,所以他也只能秉持着半信半疑的态度。

纪星澜看着这些菜品,倒是什么东西都不缺。

那些厨师们早就准备好了桂鱼,这桂鱼是苏州的名菜。

纪星澜将它按到砧板上面,去其筋骨,然后再改成花刀,就这一连串的动作,让掌柜的看的都是目瞪口呆,没有想到她清理鱼的时候,手法如此熟练。

又将它放入油锅,炸至松鼠状,再浇上提前熬好糖醋卤汁,这样口感既鲜甜又脆嫩。

掌柜的看着她做的一板一眼,好像真的知道这松鼠桂鱼是怎么做的,而且他的动作极快,他根本就没有记清起来步骤。

纪星澜笑吟吟的将松鼠桂鱼摆在那掌柜的面前道:“掌柜的,尝尝看,这味道是不是和你以前吃的是一样的?”

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