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三年自然灾害过去，国家及时调整改变了过去一些不太正确的政策，经济劣势慢慢得以缓解，国家整体形势趋于稳健。

人民的生活不再那么困难，大院里也再没有饿死人的事件出现，人们的生活总体趋于平稳，布票，粮票，粮食供应都慢慢的好了起来，双职工的家庭甚至一个月能开几次荤解解馋。

人们肚子里有了油水，精神面貌也变得好了起来，下工铃一响，浩浩荡荡的蓝衣工人们汹涌在各街道马路上，形成一片蔚蓝色的汪洋。

这昭示着一个崭新时期的到来。

转眼到了1965年红星轧钢厂正如火如荼地进行生产建设，工人们薪资在北京各大厂中名列前茅，工人们生产热情空前高涨，一派欣欣向荣的局势。

大院里人们的日子也都平平淡淡的过着。唯一值得注意的大事就是，贾家唯一的成年男丁贾浩云在帮助工友搬运钢材的时候一时失手，不幸被钢材砸中，送往医院后抢救无效死亡。

按照规定，红星轧钢厂赔了一笔丧葬费给贾老婆子，又让秦淮茹在生产之后顶替自己的丈夫的工职，但工资只能领原来工资的一部分，只有17.5元，微薄的工资养一家老小五口嘴，日子过得实在分外艰难。

红星轧钢厂二食堂后厨房里，厨子们如火如荼地忙着。

徒弟们切菜的切菜，蒸馒头的蒸馒头，厨房中央正在为厂长邀请客人做私厨的，正是扎钢厂的大厨，四级厨师何玉柱，人称傻柱。

话说这傻柱在他老爹跟白寡妇私奔了之后，便生活没着没落，十分可怜，值得庆幸的是，家里几代都是厨师，从小就跟着父亲学习厨艺，长的还没灶台高的时候就颠大勺炒菜，何玉柱确实有几分做厨子的天分。

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