江小夏背了调料回去,一点一点开始盘算。
只有四块钱,就够买调料的,买了这些手里只有预备找零的五毛钱。
锅碗瓢盆,桌子灶台都还没有着落。
她拿了笔记本出来一样一样列出来,一点一点来盘算。
首先是糖,半斤糖是肯定不够用的,必须找替代品。
家里有去年收上来没吃完的红薯,可以熬红薯糖,到时候把买的白糖加进去,增加甜度,可以降一点儿成本。
就是熬糖很费工夫,一大盆红薯熬七八个小时,煮熟,过滤,小火煮,期间得有人盯着火,还得不停的搅拌,防止烧糊。
熬糖需要一口大锅,她立刻去刘家借大锅。
赵大婶儿正在切野菜,炖猪饲料,听见江小夏开口借锅笑着说:
“你等着,我这就去给你拿,你借这么大的锅做什么用呢?”
“我熬糖呢!”
“不年不节的熬糖做什么?”
村里所有人家,也就过年的时候熬糖,用来做过年待客用的糕点。
江小夏就说了她的计划。
“三斤面粉,五斤花生不够糊锅底的,就这么点儿成本做生意根本不顶用呀。”
赵大婶儿风风火火的脾气,脾气也直爽。
江小夏当然知道,可是家里条件不好,还欠着债,黄豆也是要卖钱还债的。
至于面粉,南方不产面粉,这点儿面粉是用专门的粮票换的,一家人一年的量,也才十来斤,毛晓凤拿它当宝贝一样,藏在家里的柜子里,轻易不拿出来。
毛晓凤和江大河表面上同意了她做生意,其实心里压根就没当回事儿,纯粹是把他小孩儿,给她点东西当玩过家家。
江小夏也是有自尊的,而且家里环境实在不好,毛晓凤不肯多给,她也不好意思逼着他们拿钱拿东西,宁愿自己想办法……
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