怎么看起来,甜甜像是已经有主意了?
“嗯,我是差不得有想法了,不过也得看妈你自己。”
“你先说说看,你都想到什么了?”
“我有两个主意。”
姜甜甜说:“一个是煎包子。”
煎包子,其实就和生煎包差不得,只不过这个城市的人基本没人吃过,那是李雅芝自己琢磨出来的做法。
因为姜家穷,吃不起肉,但是有的时候看着姜甜甜和姜天佑他们总是被村里人馋的难受,李雅芝心疼,就会去买一点点肉皮和肉馅回来。
真的就是一点点而已,就连一口都不够的,肯定是没办法炒菜的。
但李雅芝有法子。
她将肉皮剁烂之后用大火炖化了,然后等汤结成冻,再将鸡蛋和她自己秘制的香料和肉馅和起来,做成咸香可口的肉泥,然后再把那点少得可怜的肉冻,与调制好的肉馅混在一起,再一起包进发好的面皮里,捻成包子形状,搁到锅里,放一点点油煎熟。
每次做的量,刚好够姜甜甜兄妹三人一人吃上一个。
别说原主,就连姜甜甜,来了之后吃着都觉得香的不行!
虽然肉少,但肉味却很浓,但又还有其他的香味,最关键的是馅儿里还有汁水,一口咬下去,瞬间在唇齿之间蔓延,那滋味真的是绝了。
姜甜甜是吃好了早饭过来的,但现在光是想想那滋味儿,嘴里就开始流口水了。
李雅芝哭笑不得:“你怎么馋成这样?这两天可是吃了不少肉的啊?就我煎包子那么点肉,哪里比得上?”
“这不是肉不肉的,而是你做出来的那种味道,真的很绝。”
姜甜甜耸了耸鼻尖:“虽然咱们面前全是小吃摊,各种香味都有,但我闻着一点感觉都没有,可妈你做的煎包子,却真真是一闻就饿得慌。”
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