把羊弄死了周意便把余下的活计交给了苏氏。
苏氏连忙上前,待放完羊血,又切开了些羊的喉咙,拔出了连接羊肠道的管子,给打上了个结,防止羊肠道内的食物和粪便流出。
接着苏氏又在羊腿上切开了个口子,把吹羊皮这个活就交给了周二娃。
周二娃强忍着恶心,拿着借来洗干净了的竹管子,便对着羊皮吹气。
吹了好半会,见羊皮吹鼓起来了,苏氏便往羊肚子划上一刀,连接喉咙和大腿的伤口,就开始扒羊皮。
扒完羊皮给羊开肠破肚,取出内脏,让大丫去清洗,苏氏又把羊头割掉,羊肉给分解成块,杀羊的活就算是完成了。
羊头周意是不打算吃的,直接给扔了,毕竟也不知道羊脑子里有没啥寄生虫来的。
羊的内脏除了灌血肠的羊小肠,周意也不打算吃,苏氏却说她要把其余羊内脏带回家,没让周意扔。
一只羊宰杀后除去羊头和内脏,也不过出了四十多斤羊肉,周意给苏氏分了半扇羊,让她明个带回家。
大丫把羊内脏都用盐水仔细洗洗干净,小肠让苏氏拿去灌了血肠,血肠煮熟,之后又把羊油给烤出来。
羊油弄好了,苏氏又看了看羊肉,从周意分给她的羊肉里拎出一只羊前腿来,打算晚上给小孩煲羊汤喝。
周意没发现苏氏的举动,她正在把羊皮洗洗刷刷,弄干净了晾晒起来,打算等晒干了看看能做点啥东西用。
当天晚上周意吃到了她惦记了老久的羊肉汤,除了用羊腿炖的,苏氏还加了些血肠和青萝卜,吃起来又香又不腻人。
几个小孩,除了陆婷婷,都吃得又撑又暖。
陆婷婷是一点羊肉汤都没吃,苏氏问陆婷婷为啥不肯吃,她记得小婷婷以前挺爱吃羊肉的啊。
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