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第21章 腊八粥

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不提周爸爸的事,周子怡洗好菜没多久,周妈妈就和哥哥回来了。周妈妈放好东西,就赶紧来厨房,把准备好的土豆丝炒起来了。

没多久,把碗筷摆好,菜都端上桌子了。

“辛苦你们娘俩啦,开吃吧!”爷爷也没有让周子怡她们久等,饭装好就让大家开吃了。

“真想,奶奶和妈妈做的菜就是好吃。”周子怡刚吃完一口就卖乖似的说道。

“你啊,真是不会吃,这样就好吃了啊,等有肉吃的时候,那才叫好吃呢。”妈妈听到周子怡夸张的赞美后,点着周子怡的额头道。

“妈妈,那什么时候有肉肉吃啊?我都好久没吃过了啊,都忘了吃肉肉的味道是怎么样了。”妹妹周子静本来还在和碗那蛋羹饭奋斗着,一听周妈妈说肉,就抬头急忙问道。

“哈哈,这不是后天就是腊八节了嘛,过节了奶奶肯定让妈妈煮肉的,还有腊八粥吃呢。别急哈。”哥哥故意逗着妹妹玩的说道。

“对哦,妈,明晚我们要把腊八粥的东西要准备好哦,还得多煮一点,可惜让孩子们多吃点补一补也好。”周妈妈一听儿子说的腊八节就马上和周奶奶商量着明天要准备的东西,毕竟煮腊八粥也是那么简单的,材料需要提前准备的。

吃腊八粥的食俗,在我国已有千年之久,典藉上对腊八粥的功效描述得极为详尽:“有和胃、健脾、清心、补肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神、养血的功效”,腊八粥可以称的上是粥中的极品了。

在花城,当地人这个特别喜欢吃甜的食物也喜欢煲老火靓汤,特别注重养生。那甜甜的又糯糯的腊八粥肯定是少不了的,养生又健康。

大米,糯米,小米,薏仁米,红小豆,绿豆,干红枣,粟子仁,花生,核桃仁,莲子仁,干百合,黄晶冰糖都是必不可少的材料。要想熬出又香又糯的腊八粥,那材料必要要提前一晚泡,这样能让各种材料都入味。

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