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这么多开心的事，吃一顿就算了吗？

嗯，吃一顿不尽兴，那就吃两顿！不行吃三顿！

烙饼卷肉、卷鸡蛋吃腻了，那就擀面条！大热天吃着，更合适。

吃面条很省事：把面团和得硬一点，在案板上反复推擀成薄薄地一张大面皮。

把这张面皮重叠几次，用菜刀切成细条。防止粘连，撒一点面粉和玉米粉，把这些细条抖开。

面条做好了，然后呢？把锅里的水烧开啊！

“锅开啦！”老三赵义提醒着。

“那就煮上喽！”方淑芬端着盖帘，把上面的面条依次放入大柴锅里。

面条丢进锅里煮好，捞进一个大盆里。从压水机压上来清凉的地下水，把热面条多冲洗几遍。

这样凉爽可口的面条，在夏天吃起来是最好的。

打卤？有了活钱的赵家，还发愁这个吗？

三种卤，自己选。想吃那种自己挑！

西红柿炒柴鸡蛋：红亮的西红柿，深黄色的柴鸡蛋。多放点盐，不要加糖。这样更可口，夏天吃着更痛快；

茄子丁和尖辣椒、肉丁：看着普通，实则是吃不够。赵家随便一个儿子，都能为此吃上三大碗面条；

黄花、木耳、柴鸡蛋、五花肉片，混在一起煮好、勾芡。这是北方人拿手的卤汁：盐少放。因为太好吃了，可以直接吃上大半碗！

夏天的傍晚，赵家人把饭桌搬到院子中的柿子树下，围在一起说笑着。

方淑芬依次给家人们盛好了面，随后坐下来。家人们看着三种卤，正要各自取用，却听见院门口传来一声：“永水啊，你看看谁来了！”

“别人不知道，先知道是村长来了！”赵永水说着，赶紧站起身去迎接。

影壁墙处转出几人，赵永水一见，立刻惊喜地说：“晓春，你怎么来了？！”

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