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“两位先生，这时给您二位准备的东星斑，您看可以吗？”

很快，一条通红透亮，被装在盘子里的石斑鱼便活蹦乱跳地进入了包间。

范江对张达说道：“这条鱼不错啊，头上的斑点都很明显。”

张达有些惊讶：“行啊，兄弟，没想到你还懂石斑鱼。”

范江嘿嘿一笑：“我听我哥说的。”

“海哥到底是见多识广啊。”张达称赞了一句，转头对服务员说道，“可以了，就它吧。”

“好的，先生。”

服务员点点头，正要把鱼端走，范江叫住了他。

“别急，我来给它拍张遗照。”

…

没一会，锅底也上桌了，作为一家主打港式火锅的店，服务员很自然地为二人各盛了一碗汤。

张达喝了一口汤，感觉鲜度尚可，但比不上在唐阁吃的大花胶。

喝过了汤，菜品也开始逐渐上桌，一名服务员戴着口罩站在桌旁，专职为两人涮菜。

张达挺满意：“这10%的服务费还挺值的。”

范江拿毛巾擦了擦手：“对，这边服务挺好的。”

服务员先帮二人烫了牛肉，张达不蘸调料吃了一块。

厚切的和牛入口即化，回味还有淡淡的奶香，口感上没比他在大厨吃过的M11逊色多少。

吃过壹号禾牛，两人又品尝了雪花牛肉粒。

范江回味了一下：“感觉差不多啊，没吃出什么区别。”

“这个牛肉粒没啥奶香，”张达又吃了一块，“不过切的厚，吃起来爽一点。”

“那下次来只点这个雪花牛肉粒就行了。”

“可。”

之后两人又尝试了东星斑和服务员拆好的红毛蟹。

不用吐壳的螃蟹，吃起来是要舒服很多，但更让张达惊喜的是，店里的椒盐鱼骨做的是相当酥脆。

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