“这个我知道，还要埋在土里呢，但是我吃的好像不用放土里。”杨琳琳说道。

“嗯，埋土里那是最原始的做法了，现在都已经没什么人用那个方法了，当初洪七公看到那叫花鸡从土里挖出来，就来了兴趣，这里面鸡肉到底是怎样的滋味儿，结果吃完后，竟然让食尽天下美食的洪七公如此赞叹不已，都很让人好奇。

其实“叫花鸡”原出于常熟，是一些穷苦难民偷来的鸡，用泥巴把鸡包起来，架火烧泥巴，泥烧热了鸡也就熟了，这是一道登不了大雅之堂的菜。”中年男子笑呵呵的说着。

“啊！就是这样来的啊？”杨琳琳瞪大了眼睛。

“嗯，据说，当年乾隆皇帝微服出访江南，不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜，便把自认为美食的“叫化鸡”送给他吃。乾隆困饿交加，自然觉得这鸡异常好吃。吃毕，便问其名，叫化头不好意思说这鸡叫“叫花鸡”，就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。

乾隆对这鸡赞不绝口。叫花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇上。

这“叫花鸡”也因为皇上的金口一开，成了“富贵鸡”。

流传至今，也成了一道登上大雅之堂的名菜。”中年男子笑呵呵的说道。

“那你还有什么其他的介绍吗？就这样啊？”杨琳琳问道。

“还有，这叫花鸡用泥巴把鸡包起来，架火烧泥巴，泥烧热了鸡也就熟了。它又名富贵鸡，原是乞丐所创造，故称叫花鸡。

相传朱元璋带兵打江山时，有一次朱元璋又打了败仗跑了三天三夜，敌人在后面穷追不舍，朱元璋筋疲力尽，饥饿难忍，就在这时看到前方地上有一堆火，火中间还有一堆泥巴，旁边蹲着一位老叫花。

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