“洗脸，看什么看！”严总管没好气的喝道。

胡三赶紧带着刘安来到一个水池旁边，这里有一个竹筒，天还没有怎么亮，竹筒里面哗啦啦的水流出来。

也没有洗脸的东西什么的，胡三递给刘安一个丝瓜瓤，刘安就搓了搓。

“刘安，你人小，就负责往里面灌豆子，另外下面磨盘里面随时注意一下。”胡三看样子是磨坊的领头人，还有三个人，不算胡三。

其中两人站在了推磨的地方，就是那种很长的一种推杆那种。

另外一个挂好罗筛，下面是一个大木桶。

“每一次放一小半勺，一多半水，少半的豆子。”胡三示意了一下，然后倒在了磨眼上面。

“嗯嗯。”刘安不会多说什么，多说多错，暂时观察一会儿。

呼呼呼！

两个汉子就动起来，这就是一个眼力活，不过刘安看着几大桶的豆子，也知道不是短时间可以弄出来的。

倒豆子，不时的刮一下下面的磨盘里面，豆浆都流到木桶里面，木桶要满了，罗筛的负责人就来拎过去，而胡三则把过滤过的豆浆，倒进大铁锅里面。

豆腐这个刘安不稀奇，当然做豆腐也是一门技术活，豆腐，豆腐皮，豆腐脑，豆腐干，豆芽，豆浆，豆渣饼等等。

干了大概有四个小时，才干完，然后清洗磨盘等等。

刘安肚子咕咕叫，但是这些人没有丝毫要吃早饭的说法。

“刘安，你跟他们几个打杂。”胡三头也不回的喊道。

干什么？

熏豆腐干，用树枝。

然后冲洗豆芽，晾晒豆腐皮，还有把豆渣混合一些粗面粉，然后用来烤。

豆芽都是那种巨大的藤条编的筐子，直径有两米，深度游半米，一筐子豆芽起码有几百斤，这种筐子有十几个之多，拎水桶冲水。

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