<!--go-->
青竹走到后院,蹲在溪边,就着溪水将猪下水翻开+揉洗一遍,然后又将猪皮,猪头,猪蹄都简单的清洗一遍。
猪头多是在节日祭祀时才能卖出去,平日里没有多少人会买,恰巧就便宜了青竹家。
清洗完东西,青竹跑回去,喊了沈氏过来帮忙拿回去。
“你看你忙的,放那儿让娘洗不行吗!”沈氏擦了擦青竹额头的汗,有些责怪道。
青竹吐了吐舌头,“没事,我不累。”
“你呀!”沈氏揉了揉她的脑袋,拎着猪下水,猪头在前面走,青竹则用小背篓背着猪皮和猪蹄。
将东西放到台上,沈氏道:“走,先去吃饭,吃完了再弄。”
下午才吃不久,晚上三人都不太饿,都只吃了一点,沈氏也考虑到了,晚上做的很少,刚好够几人吃完。
吃完饭,沈氏洗刷完碗筷,就和青竹一起收拾买来的东西。
沈氏在青竹的指挥下,用面粉搓洗猪下水,青竹则坐在灶前烧火。
刚青竹说要用面粉洗猪下水,沈氏还心疼,面粉可是贵重的东西,怎么能用来洗猪下水!
但耐不住青竹的花言巧语,磨的她无奈之下答应了,家里的进项都是青竹做出来的,用一点又如何?
不过,沈氏还是心疼,用的是便宜的黑面。
揉搓洗净后,又用清水洗干净,这时青竹的水也烧开了,让沈氏将猪下水全部放进锅里焯了五分钟捞出来,又用淡盐水泡上。
此时经过处理的猪下水味道已经淡了很多,沈氏也笑着看着泡在锅里的猪下水欣喜的说,“这个法子果真有用,味道淡了不少!唉,就是太费面粉了。”
青竹没有回答,拿出灶上烧红的火钳蹲到地上,烫猪蹄、猪皮和猪头上的猪毛。
Loading...
未加载完,尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。
尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!
移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。
收藏网址:www.sisiread.com
(>人<;)