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“你尝尝,我们老家这酒味道如何,给点意见。”宋磊拿起玻璃杯和赵明阳碰了个杯。
赵明阳喝了口,放下酒杯说道:“你想听真话还是假话?”
“真话。”宋磊说道。
“真话就是这酒最多和市面上百八十一瓶的酒差不多,我说的是百八十的畅销的酒类,你这酒可能在你说的酒厂算是最好的了。
宋大哥你不可能不知道这个,无论是成本,还是耗材包括酿造工艺等,其实大部分酒厂都差不多了。
但成本是致命的,比如同一批材料,分ABCD三个等级,那些大酒厂可以花C级别的价格买到B级别的耗材,因为采购量大,而我们现在喝的这酒厂,很可能因为知名度低,不敢大量采购原材料,那就是花B级别的钱采购B级别的材料。
这就是问题所在了,如果采购A级别的材料,那么成本太高了,平常这酒定价如果是五十一瓶,他的成本只能用D级材料才能保证盈利,用B级材料,那就是赔本赚吆喝,更别说用A级别了,那可能成本就要花百八十了,大厂可能才花四五十的成本,类似百事和可口两家,这么多年市场没有对手的主要原因就是价格管控。
其他家成本已经三块了,卖多少?卖三块赔本赚吆喝,卖四五块没人买,而百事和可口给批发商的价格能在二块一瓶,他们还有得赚,这怎么搞?
你这酒现在不就这个情况吗?用了可以用到的最好的原材料和工艺,才做出和市面上一百多元的畅销酒一个级别,卖多少合适?
成本可能就五六十了,你卖三四百有人卖吗?本来酒就是暴利行业,尤其是高端酒,你这卖三四百估计没人买的,市场上超过五百这个价位的白酒,其实只有几款能卖得出去,大部分都是虚标价格送礼用的,没指望市场能卖出去。
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