最后只听到猪的惨叫声连连,拼命挣扎着,却被男人们按住。
猪血被全部放掉,放了满满一桶。
而旁边放着一个大木盆,里面装着烧开的热水,杀完猪后便将猪泡在了木盆里,随后刮干净了毛。
随后猪肉被分割下来,留下的骨头,大肠,还有猪肝猪肺之类的都有专门的人手负责清洗。
除去猪血以及猪内脏,剩下的猪肉也就一百来斤,所以分到每家每户的手里,一家只能得个三四斤猪肉。
生产队里的人先在一块儿忙活着,因为等会儿还要吃杀猪菜,吃完了杀猪菜就是具体的分猪肉,大家身上都干劲满满。
能帮得上忙的人都尽量的过来帮!
人多力量大,不一会儿,猪内脏被清洗了干净,几口大锅同时烧开,将这些猪骨头,内脏猪血都放进了锅里,随后放入了蔬菜进去,一块儿乱炖着。
虽然乱炖,可是味道却香的很。
尤其是大骨汤的香味儿,馋的人直流口水。
特别是小孩子,更迫不及待的想要吃上!
炖了好一会儿,整个稻谷场上都飘散着一股肉味儿。
杀猪菜烧好了后,生产队员们便自觉的排着队,等待着领杀猪菜吃。
刘根生一家四个人,每个人负责一口锅,负责给生产队的队员们盛菜。
当然,盛菜没什么公平而言,反正一人两大勺,两勺子下去舀多少便是多少。
大家自然希望自己分到的肉能多一点,菜和汤少一点!
吃杀猪菜,吃的可不就是荤菜么!汤和素菜没啥吃头。
赵秀兰和李丽娟排的队伍是刘兰兰负责分菜。
轮到赵秀兰时,刘兰兰给赵秀兰捞的都是肉,菜少,汤少。
这大骨上还有没有剃下来的肉,特意捞给了赵秀兰。
还有猪肝,补血,味道也好,两勺子下来,赵秀兰的碗里都是猪肉和猪肝,素菜只在上面盖着一丢丢。
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