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一般我们说的瓷土，是指粉碎瓷石所得之土，或人工配制成的制瓷原料。

而这种瓷土，都是由高岭土、石英、长石等组成，主要成分是二氧化硅和氧化铝。

其中高岭土，是一种以高岭石为主要成分的黏土。

因其可塑性差、熔点高，所以单纯用高岭土是不能制成瓷器的，须掺入其他原料。

就是因为掺入了瓷石，才能让瓷器烧制的更加坚硬。

所以低温釉瓷器和高温釉瓷器的质地不同，高温釉瓷器更硬，所以陶瓷敲打的声音也不同。

高温釉的瓷器敲打出的声音更为清脆，低温釉的瓷器敲打的声音则相对沉闷。

而这一切都是因为陶瓷本身的质地不同造成的，高温釉的瓷器硬度，比低温釉的瓷器更为坚固，低温釉的瓷器则更易碎。

这一切的不同，其实从陶瓷的发展史就能看出来。

早期的原始先民在制陶时，只是将随手可及的黄土搅合成泥，然后烧制出简单的陶器。

之后，随着生产与生活实践的发展，先民们学会了有选择性地使用土料。

用淘洗过的土料做成细泥陶器，如盘、碗等食具。

以掺加沙砾的土料做成夹砂陶器，如罐等大型容器。

至商周时期，随着陶匠们对各种土料的认识日益加深。

此时人们发现，使用高岭土烧制的陶器质地紧密，胎体坚硬，吸水率低，实用性大大增强。

再后来，人们无意中发现用高岭土制作的陶器，在入窑烧制后，器壁上有一些闪亮的东西。

经过反复观察，这些闪亮的东西，来自烧窑用的草木燃料其灰尘落在陶坯上所形成。

于是，人们把草木灰与水调和成浆状，涂刷在陶坯表面。

经烧制后，陶器器表有了一层光亮的玻璃质，人们称其为“釉”。

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