“来来来，锅开了，快趁热把羊肉涮进去。”卓杨顾不得嘲笑七个手足无措的人，率先给他们示范如何涮羊肉。

“这一盘是羊后腿内侧，就是这里。”说着‘啪’一拍自己大腿。“我们中国人把这个部位的肉称为黄瓜条。”

其实这七个人口味并不能吃到一起，听说卓杨要搞聚餐，法国人马修·德比希和比利时法语区的凯文·德布劳内建议去吃法国大餐，他俩平日里就喜欢法餐食不厌精的调调。

巴西人费鸟和加布里埃尔·热苏斯说干脆就搞烧烤，大块吃肉大口喝酒不亦快哉。

德国人伊尔卡伊·京多安是土耳其移民后裔，他的口味兼具了两国的甜和咸，而且都偏重，他建议去吃熏白肠和奶酪锅贴。

拉希姆·斯特林和法比安·德尔夫两个英国佬自然热衷于英国乱炖，他俩说喂猪一般的吃法充满了激情。

卓杨从善如流，当即拍板：“那好，咱们就吃火锅，吃涮羊肉。”

曼彻斯特的二月，还是非常冷的，不好好吃一顿涮羊肉，会辜负了如此执着的天寒地冻。于是，八个人统一吃了火锅。

虽然在英国实在买不到中国羊肉，但卓杨觉得福萨克羊其实比中国黑头羊和滩羊涮着吃滋味更足，因为福萨克羊肉质够嫩够野，也足够膻。

英国的羊、荷兰的猪和爱尔兰的牛，都曾是统治世界的存在。

来到曼城半年了，这是卓杨首次主动搞聚餐，谈不上小圈子，但人有远近亲疏，今天来的这七个人的确与他走得比较近。

“老卓，我真是服你了，无论走到哪里，首先就是开发当地美食。”德比希嘴里被羊后腿黄瓜条塞得含糊不清，但还是由衷赞叹。“不瞒你说，从你离开马迪堡后，我就再没吃到过正经火锅。嗯，真香~”

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