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先不说那些蔬菜,光是花椒、八角、生姜、大蒜这些配料,就已经让人看花了眼。
小姑娘还没停,把其他的菜也都抖落开来。
在做菜之前,应该把各式各样的条理都整理清楚,等会动起手来才能得心应手。
“各位叔叔婶婶,你们这里有肉吗?”王莲华突然回头。
这个动作,把原本正在盯着她这边偷看的那些人,直接吓得一个哆嗦。
有几分做贼心虚的感觉。
“你要什么肉?”最开始那个婶婶问。
“猪肉和鸡肉吧,我都想要一些。”
作为富甲一方的大土豪,家里厨房没有准备点肉,说出来鬼都不相信。
她虽然是在询问,也不过只是些客套话罢了。
没过一会,那位婶婶就把她要的东西递了过来。
之前还说要多准备一份饭菜的人,现在都围在旁边,就想看看这小姑娘能整出什么不一样的来。
烤茄子和拍黄瓜是必备的。
对于王莲华来说,这两个东西简单方便,而且已经快成了自己的招牌。
至于其他的东西,自然得靠自己那些从来都没有出现过的蔬菜,来吊人胃口。
清炒油麦菜,稍微点上一些鸡汤提香,没有蚝油,倒也平白多了几分香气。
莴苣被洗干净之后,切成小块,再往锅里剩下的鸡汤中丢进花椒八角,直接用鸡汤当卤料,把莴苣丢进去。
没一会工夫,莴苣都被煮成软软烂烂的样子,伴随着独一无二的汤底,仅仅是闻一下,就让人胃口大开。
至于生菜,王莲华觉得这玩意就应该保留最原本的吃法。
刚才找人拿了肉,自然也不可能浪费。
鸡肉主要是拿去吊鸡汤用来当配料了,而这猪肉,可就是她今日的绝活。
别看她平日里卖的只有烤茄子这么一个东西,实在是因为一般人家吃不起这脆皮五花肉。
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