何家庄里，有客家人，亦有少部分潮汕闽南人。客家人占大多数，面闽南人占少数。

何氏一族均为客家人，面如何三叔的妻子王氏则是闽南人。

在广东有一种说法：广东人从中原南下的时候，广府（粤语系）人带了一双筷子，来到广东就吃吃喝喝；客家人带了本书，来到广东就认真读书，谋取功名；潮汕闽南人带了套茶具，每天就聚在一起喝茶沟通信息，谈论哪里有生意可做。

虽然同是来源于中原地区，由于生活环境和生存方式的不同，也造就了潮汕人和客家人不同的性格和生活习俗。潮汕人来源于闽南那些已学会以捕渔为生的中原人后裔。来到广东后，他们继续以打鱼为业。在茫茫的大海上，渔民必须以生命为代价与大自然的惊涛骇浪抗争才能有所收获，这也锻造出潮汕人敢闯敢于斗狠的性格。

而客家人在战乱中逃生到广东后，仍以农耕为生，当时较平坦地带的土地早就被当地族人开垦，为了生存只能蜗居较为偏远的山林。作为“少数民族”的客家人，为了避免和本地族人发生冲突，他们不得不选择忍让和顺从，从而形成了逆来顺受、随遇而安、不与人争强的族群性格。

对于潮汕人来说，出海捕鱼是件风险很大的事情。出于对大海的敬畏，同时也是为了更多的收获和平安而归，他们每次出海前要敬天地拜海神，并形成了很多的禁忌----这种敬畏天地的习俗，至今仍为许多人所保留，并让人无法理解。

而客家人在山岭里过着自给自足的小农生活，心情郁闷和开朗时都可以在深山里吼几嗓子练练山歌（客家山歌），自然就“开明”了许多。山林里耕种几分薄地的客家人，余粮本来就不多，在大山里种些果蔬、养些家禽、捕些野味、河鱼、砍些柴草、酿些米酒等也就能满足基本的生活所需了。对于油盐酱醋布料等必需的东西用一些农副产品去集市上交换即可，不需要也没有那么多货物拿去大张旗鼓地做生意，此亦为“自给自足”的小农经济。

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