韦师傅吃了一口宋华阳做的清蒸团头鲂，不，这里应该叫一酱定乾坤，鱼肉鲜美多汁，火候拿捏得敲到好处，真可谓是多一分则嫌老，少一分则太嫩。这种功力，连很多多年掌管蒸锅的老师傅都不能轻易做到。但是宋华阳却分分钟就办到了。

不得不提的就是那酱油，韦师傅没吃的时候就脱口而出，说那是“一酱定乾坤”，其实已经看出宋华阳放的酱油不同寻常。

那酱油淋到鱼身上的时候，色浅红艳丽，就如同牡丹花花蕊的颜色，单单看见那颜色，就让人垂涎欲滴。随后，宋华阳淋上一勺热油，热油顿时将酱油的香味全部激发出来了，闻到香味之后再去看那鱼身上酱油的颜色，更加的油亮，仿佛是给那鱼穿上了一层酱红色的薄纱。从烹饪美学的角度来讲，那已经是达到了一个出神入化的境界了。

没有吃鱼的时候，韦师傅已经知道，自己之前对宋总的想法，那是绝对错误的。

“宋总，我今天真是大开眼界了啊！”韦师傅激动不已的对宋华阳说道。

宋华阳笑着说：“让您见笑了，我这是班门弄斧。不过，说实话，我是真爱这些传统的烹饪技艺，所以特意在这里弄了这些东西，以后有时间，还请韦师傅多多指教啊！”

“宋总过歉了！”韦师傅反复的观察了一下那几条鱼后说：“说心里话，看到您做的鱼，我是自愧不如啊！这让我更加紧张了，我以后得更加严格的要求自己啊。”

宋华阳摇头，同时示意韦师傅坐下。

“我这是小打小闹，这么好的设备，这么从容的时间，做这么一道简单的菜，其实也并不难。您在厨房里忙碌的时候，那才是真功夫啊。既要争分夺秒的把菜品做好，又要确保质量，严格来说，你们在厨房忙碌的时候，那才是真正的上战场，而我这充其量只是在实验室做实验，根本就不是一个级别。”

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【退出阅读模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Edge浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.sisiread.com

(＞人＜；)