面对三位评委痛心疾首的控诉，李英俊感觉有些莫名其妙，心道至于的嘛，自己不就是在灵玉蔬菜上覆盖了层麻汁嘛，怎么搞得跟对他们下毒了似的，这一个个怨念深似海的……

“我说三位，没这么夸张吧？”李英俊哭笑不得，在张经理极度的好奇下他终于开口道：“那层麻汁浓重的芝麻香虽然会影响蔬菜本身的清香，可不也能形成鲜明的对比吗？试想一下如果没有麻汁，清新感觉是不是会下降些？”

“道理是这道理没错，咱们厨艺上也经常利用味道的对比来凸显特『色』，思路可以说没问题的，但是李友啊，你不觉得你麻汁放的有点太多了吗？”刘大厨依旧捂着心口道：“你是不是手抖倒多了？”

其他两人也有同样的疑问，他们什么菜式没见过，可从没见过把麻汁这种配料当主料用的，简直过分啊，就算麻汁是大赛方提供的不要钱，也不能胡『乱』用啊！

李英俊『摸』『摸』鼻子道：“这个吧，其实也是无奈之举，当时我因为一些私事赶过去时做饭时间已经快结束，无奈之下我才用了这种办法。”

三人对望一眼有些不解，想不出麻汁跟时间有什么关系，在他们看来没有那层麻汁反倒更好，虽然那些青菜被剁的不成样子，但口味真没的说，并且完全不是靠调料提味，而是青菜本身的那种味道，让人根本没有抵抗力。

李英俊见状解释道：“时间太紧啊，根本不够我把青菜炒熟的，没办法我只能同时用另外的锅热了麻汁浇上去，装盘之后依靠麻汁的热度再把菜给进一步加热……”

“嘶！”那马大师听的直搓胡子，不知是不是把自己给揪疼了，一阵呲牙咧嘴之后道：“还有这种『操』作？李友你这个闹回来，还真是机智啊！”

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