用锡纸将一整个砂锅全都给包裹起来，再将砂锅放入到保温纸盒里面，砂锅本身就有一定的保温效能，再用锡纸隔绝温度和保温纸盒的维持，就能够保证送到学校的时候，砂锅里面的红烧鸡蛋豆腐还是热的。

煮好的五常大米铺在最底下，上面一格是红烧小排，在往上是做好的虾滑煎藕饼，将保温桶盖上，另一边的花胶炖鸡做的也差不多了，打开蒸锅，将炖盅拿了出来，看着老爷子无情铁手取出来的炖盅。

四个小时炖煮，这炖盅的温度，汤小康上手起码要抱着一条毛巾才可以，这老爷子直接上手取出来，奥义·真·铁手无双。

打开盖子，浓郁的香味从小小的炖盅里面飘散拿出来，鸡汤很香，尤其是加上了花胶之后，海鲜的香味和鸡香融合在一起，层次丰富。

好的食材烹饪往往都是非常的简单，这句话从来都没有错误过。

食材放在一起，隔水蒸熟之后取出，在撒上一小把的盐，香味扑鼻，美味诱人。

制作方法虽然简单，可是其中需要考验的技术并不是那么容易的，调料的分量，放入的次序，食材的拜访位置，甚至水加的多少，火候的调控，隔水蒸时候需要的蒸汽水量，都会影响到最后出来菜品的口味。

要是真的如此轻松，汤小康早就自己上了，绝对不多逼逼一句话。

哎，可惜汤小康的想法是美好的，但是自身的实力，他不允许啊！

经过这么长时间的锻炼，汤小康的中级火候勉勉强请算是能够掌控到自己的手里了，但是跟老爷子的实力比起来，差距差不多有一百多个汤小康吧。

尤其是到最后期，每进步一点点，都算是极为难得的突破了。

瓶颈这种东西，虽然说起来玄乎，可惜他确实又算是一种事实存在的。

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