楚石开始了脱离系统的第三次自行烹饪。
这个厨房够大,厨具也够多,将所有的鸭掌丝全部放入几口大锅里面,直接清水投入料酒、姜、葱、蒜和花椒煮开解冻。
一番剔筋去骨,放入几个大盘里面,投入野山椒、柠檬汁、酿酒曲、香料和调料,运转水火搬运法就开始浸渍。
成品带青绿色,一股柠檬清香,拿起一快品尝,酸甜可口,微微的辣味更是画龙点睛,软脆中还带着清爽的感觉。
泡椒鸭掌丝成功了!
看来经过前期的修厨,自己已经有了两把刷子,楚石暗自激动,开始不停加工起来。
毕竟是一千多斤鸭掌丝,加上伤势刚恢复,天亮的时候才全部完工。
给送早餐的哑巴杂役打手势,不要再来打扰自己,得睡觉休息。
中午刚起床洗漱完毕,呯呯之声大作,有人敲门。
过去开门,就见外面白蛮打头,还带着浩浩荡荡的队伍。
白蛮一脸的得意,张口就嚷道:“我还以为你跑了呢,那些鸭掌丝处理不了也没什么,怎么躲在房间里面不敢出来了?”
“谁说我不敢出来了,你是什么意思?”
“那怎么都这个时候了,还不敢去饭堂?”
“现在午餐时间都还没结束呢,你急什么,先等着!”
一切早就准备好了,转身进屋,拧着几大包泡椒鸭掌丝就出来了。
“我废寝忘食做了点小吃,既然大家都来了,那就在这里分发了吧,也免得跑去饭堂。”
汤圆带着一帮义阳县的同学前来,本来是昨天被拒绝后来看热闹,此时一下把什么都忘记了,大声道:“什么美食,快给我们一份!”
“我做的泡椒鸭掌丝,欢迎大家品尝。”
楚石给胖子扔去一大袋,跟着开始分发。
白蛮迫不及待的抢过一袋,打开一看,光是颜色就诱人,一股柠檬清香扑鼻而来,这真是泡椒鸭掌丝?
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