两个主食之后,终于进入到甜点阶段。
“我们准备做的甜点是草莓三明治。”农户介绍道。
“喔,草莓三明治,听名字感觉就有成为网红食物的潜质。”李程昕感叹道。
首先,让小勇哥来吧生奶油打到偏硬发泡,李程昕则往打好的奶油里倒入农户一天前预先做好的草莓酱。
这种自家做的草莓酱里面还有大块的草莓肉粒,感觉诚意十足。
此外自己做的草莓果酱也可以控制糖分的摄取,一般情况下,制作草莓酱需要加入草莓质量20%的白糖,而农户自己做的则只放了10%的分量。这么一来,反而能充分发挥甜王草莓本身的香味和酸甜味道。
将草莓酱和奶油充分搅拌混合,渐渐的,白色的奶油就变成了浅粉带着玫红细丝的颜色。
“哇,这种小女生最喜欢的颜色,感觉不久之后,这道草莓三明治就要火遍微博了。”李程昕边搅拌边说。
用剩下的果酱,李程昕又在一份奶油中加入了糖和酸奶,做了一份酸奶奶油。
将两种奶油分别厚涂在切掉边的切片面包上,放上整整四颗草莓,再用相应奶油填满草莓之间的缝隙,上面再盖上一片涂了同样草莓奶油的切片面包。
将之用保鲜膜包好,稍微压一压让奶油包裹住草莓,然后就可以斜着切成两半了。
这一刀正好将摆在对角上的两颗草莓切成两半,露出的草莓截面的颜色完美地和奶油融合在了一起,再加上奶油中的草莓颗粒,显得又好看又好吃。
【啊我死了……】
【想吃!感觉也不难做!】
【我要吃草莓三明治,有没有妹子给我做一个~】
等全部食物做完,农户又给两人倒了一杯自家做的草莓果茶。果茶中的冰块是用草莓代替的,浓缩果汁这一成分则是实打实的自家的草莓酱。
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