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第八百八十六章 一根黄瓜两米长

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波特被叶飞一句话给怼的欲仙/欲死的,恨不得都想冲上去和叶飞玩命。

会不会说话?

你这人咋弄嘞到底会不会说话?

我每一刀下去都是非常有讲究的,每一刀下去都是有目的的,怎么到你这里我这就成棍子了呢?

这货有心想要反驳一下叶飞,结果一想小棍也是棍子,直接就不吭声了,只是拿两个二点五的眼睛瞪着叶飞。

叶飞好像没有看到波特的表情一样,接着说道:“在我们华夏,哦,不对,我想不仅仅是在我们华夏,应该全世界都是这样的,人们喜欢美好的事物,更是喜欢美好的食物,而所谓的美好的食物在我们华夏有个标准,那就是『色』香味形俱全才行,这形就是所谓的外形和造型,一道美食的外在形状好不好,是人们一眼就能够看出来的,所以为了能够给食客在视觉上带来绝强的冲击力,我们的先人通过大量的实践才研究出来了各种雕刻的刀法,从而为我们华夏厨师留下了宝贵的遗产,这一点我可以当着这么多西方厨师的面说,不是我不给你们面子,是因为你们真的比不了,一种食材到了华夏厨师的手中,我们可以雕刻成圆的方的长的扁的甚至是不规则多面体,也能够雕刻成各种各样的花鸟虫鱼甚至是高山河流大海和湖泊,也就是说天上地下水里山上的事物在我们华夏厨师的手中都可以在食物中完美的呈现出来,这一点还是西方厨师所比不了的。”

“你刚才说西方厨师刀工很厉害,其实我真的没好意思笑,全世界的人都知道,论刀工,华夏厨师说第二,其它国家的厨师就没有一个敢说是第一的,这一点虽然你不想承认,但是也不得不承认,因为这是事实,西方厨师也有刀工不错的,不过你们的刀工体现在最多的地方就是将食材切成条块丝丁这几种极其普通的形状上,在你看来,可能长条切的均匀就是好刀工,方块切的比较正就是好刀工,或者是菜丝切的比较细是好刀工,但是我可很负责任的告诉你,你们所谓的这些好刀工在我们华夏只是最基础最基础的刀功而已,如果你不信,我现在就可让你看一下。”

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