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第1640章 分配任务和人手

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三番两次的下绊子,杨振兴脾气再好,心里也有点儿不高兴了。

前面那么对待他,他都接下来了,怎么一而再再而三的没完没了了?

心里烦躁起来,不过这些年杨振兴的养气功夫并没有白练。

他压下情绪,慢悠悠的问道:“张师傅,我不过是领导派来做菜的,具体工作都是您来负责,我会按照吩咐认真工作。

现在您让我直接说菜单的菜品安排,这有些不合适吧?”

张师傅依然笑呵呵的说道:“合适,咱们现在要一起工作,您又是中烹协副会长,理应先听一听您的意见。”

闻言,杨振兴也不客气了,直接回答道:“那行,既然张师傅盛情邀请,我也就不跟您说客套话了。

我的想法,是参照之前类似规格的国宴菜单,筛选出当时比较受欢迎的菜品。

这次咱们的菜品创制,应该选择继续使用之前受欢迎的菜品所使用的食材。

听说奥运招待晚宴上,有一道荷香牛扒很受外宾欢迎,这次我们也可以再研究一道其他风味儿的牛排菜,也算配合国外的饮食习惯。

再就是京城烤鸭,作为京城的名片,有多国领导很喜欢,这次也可以继续安排上。”

说完,他看了一圈在座的所有人,直接闭口不言,就这么看着他们的反映。

一些厨师长和大师傅表情多少有些精彩。

他们没想到自己领导给杨振兴出难题,对方的回答还真让他们挑不出毛病来。

甚至说列举的这两个例子,直接确定为本次国宴菜单的菜品都没问题。

不过张师傅不愧是见惯大风大浪的。

他非但没有因为下绊子不成功感到难受,反而十分佩服的说道:“杨会长说到点子上了,其实我也是这么计划的。”

说完,他又问道:“既然如此,那这道牛排菜的研创,就交给杨会长来负责,没问题吧?”

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