说实话，国宴任务，杨振兴也算是参加了不少，跟许多团队都有合作过。

港岛回归十周年那次，团队是‘混装师’，有海里面出来的，有大会堂和国宾馆的，也有粤省派来的厨师。

后来几次参加国宴制作，跟国宾馆的厨师合作过，今年还带着国家烹饪队的预备队员，参加了两次任务。

但要说哪一次国宴任务干的最舒服，非这次跟大会堂厨师合作莫属。

不是说国宾馆的厨师水平不行，那次他过去，完全在指点几位厨师长的徒弟。

反观这次，并不没有类似的安排，而且说句实在话，大会堂的厨师队伍，水准的确是国内数一数二的存在。

不说海里面那些大能。

这些年，许多重要国宴招待任务，十次里面，有超过一半落到大会堂手里，足以说明许多问题。

在演练的时候，如果哪一点做的不符合杨振兴要求。

他只要说出来并教一次，后面根本不用担心有人会再次犯错。

甚至不需要杨振兴提出来，他们会主动寻找提高的办法，每一次都会比上一次做的更好。

这种态度，原来不是从来都没有见过。

可一整个小组，几十个人，全都是这种自觉努力进步的态度，可就不多见了。

这一点让杨振兴很受感动，他也主动帮助起所有人，毫不保留的把自己学到和掌握的技巧，挑选符合每个人现阶段水平的，逐一教给他们。

那四个没有参与菜品设计的厨师，表现同样优异。

杨振兴要求他们一周时间学会掌握柠汁雪花牛这道菜。

四个人白天上手操作完，晚上休息的时候，集体学习讨论这道菜如何能做好。

短短四天不到的时间，就已经完成了杨振兴交代的任务。

小组里每一个人都这么给力，杨振兴的情绪也受到影响，完全被调动起来。

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