宝爸和宝妈只有两天假期。

走的时候，装了两大桶捣碎的葡萄，和满车的新鲜葡萄。

葡萄园里还剩下的葡萄，就全部送去了酿酒作坊，堆到水泥池子里，进行发酵。

食用葡萄颗粒大，水分多，含糖量比也酿酒葡萄要少很多。

不用清洗的葡萄，果皮上的白色果粉这就是天然酵母菌。在发酵池里堆了大概46吨葡萄，风爷爷和康爷爷两人将葡萄耐心的捣碎，在里面加入碎冰糖。

冰糖便宜……

为增加酒精含量，10吨加3吨冰糖，总共加了13吨的冰糖。

南岛的天气热，酿酒作坊内，气温也达二十摄氏度左右。葡萄酒发酵很快，不到一周时间就完全发酵了……

葡萄酒储存罐子也送了过来一些，几个20吨重量的卧式储存罐，不锈钢的。先将葡萄酒过滤，再用专门抽取酒液的机器，将葡萄酒抽到罐子里。

这是给猪牛羊喝的葡萄酒，装入储存罐的时候，每十吨酒液再加入三吨糖。

之前酿酒时候加的糖，那些糖都分解成酒精了。葡萄酒并没有甜味儿……这次再加入三吨糖，等糖全部溶解，葡萄酒喝起来就是甜的。糖分，不仅增加葡萄酒的滋味，同时还能用来给猪羊这些牲口长膘……

46吨葡萄，因为加了13吨冰糖，出来有53吨酒。装罐的时候再加入13吨糖，就有66吨了……

装了3个20吨罐子，1个15吨罐子。每个罐子都没有装满……

就葡萄酒装罐，两位老爷子可以说是志得意满。先就装了一桶百斤的酒液来到终于山谷的牧场……

牧场占地面积70亩，有50亩草地，种植的黑麦、苜蓿。两座羊棚，有总共300只东山羊。一个养猪场，种猪45头，肉猪500头。种猪全部是高价引进的纯种成华猪，黑猪。

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