云香带着张妈和福蓉，让福安找了三辆马车回了鹿儿山，上山的路不能走马车，云香让伙计们把坛子运到山上，当她看到熟悉的阁楼和守在门前的云泽，云香眼泪都落了下来，这才是她的家啊。云香摸了摸云泽的头，吩咐张妈带着福蓉帮伙计卸下酒坛和冰糖白酒等酿制果酒的原料，她走进储藏室，从空间里拿出酿制好的果酒和果脯，再加上储藏室里的一些，应该可以让酒铺维持一段时间了，又拿出两大袋子的花生，让伙计挑下山装车，三辆马来的时候装了满满两车酒坛子，大概有一百多坛，来来回回到午时才全部装卸好，云香让福蓉带着马车回去，并叮嘱她每天都要用新煮的花生来卖给顾客，五天后，马车再过来接她们。

张妈和云香简单的吃过午饭，张妈去打理菜园，云香回到房间，吹了吹哨子，两只小白鸽飞了回来，它们亲昵的用嘴轻轻啄着云香的手，云香把泡过的小米撒给它们吃。

云香给上官昊写了一封信，和他说了自己有酿新酒的想法，问他能不能找一个好的酿酒师傅，开一个酒坊，然后把信绑在信鸽的腿上放飞了鸽子。

山谷里的水果也是有季节的，这个时候葡萄，木瓜，石榴，金桔，苹果都成熟的正好，于是云香准备用这几种果子酿酒。

金桔有化痰止咳，开胃健脾的功效，金桔酒适用于神经性胃痛，感冒咳嗽痰多，以及防止脑溢血。

谷底有几棵金桔树，结满了金灿灿的果实，云香和张妈一起采摘，用背篓背回阁楼。

金桔在盐水里浸泡一会，然后洗干净后一个一个仔细擦干，把蒂揪掉，把金桔用小刀在上面划出十字口，金橘和冰糖都放入干净、无水无油的坛子里，倒入酒，淹没金橘和冰糖。等冰糖全部融化，酒的颜色变了之后就可以开始喝了。云香用了整整一天的时间和张妈制作金桔酒，接着制作了葡萄酒，然后开始制作别的果酒，在张妈不注意的时候，云香把酒收进空间一部分，空间可以保鲜又可以加速发酵，酒必须要加快发酵，才能来得及供应上卖酒。

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