因为是秦夫人做局，所以琼娘拎着菜单与侍郎府的婆子核对钱银。

一通斋饭下来，纹银五两。那婆子核对无误，便自掏了银子付了饭钱离去。

有客人在时，刘氏憋着没有说话。

待得客人们全走光了，这才盯着那钱柜子的银锭瞪眼道：「不过是些冬瓜、青菜、香菇一类的素菜，连半点肉腥子都没有，怎么就能卖出五两银子？你要价时，为娘的心都高悬着，生怕人家说你是奸商，讹钱乱要价！」

琼娘解了围裙，笑着言道：「若单是鱼肉还卖不上这等高价。那些夫人们平日里吃得腻，出来一趟自然要吃些新鲜的。」

这等有真肉不吃，偏偏花大价钱买假肉吃的心思，刘氏觉得自己这辈子都难以理解体会。

不过只这一顿饭而已，便入账五两银子，比以前在芙蓉镇摆摊一个月都赚钱。

想着自己这几日还怀疑怀疑过琼娘的主意，崔忠先觉得愧对了自家闺女，只跟刘氏商量，这钱要拿来给琼娘的房间置办家具。

琼娘却劝爹娘将钱用在刀刃上，新店刚刚开张，需要用钱添置的太多。柳家大哥当初给她赎身的钱是要还的。

而且在皇山上除了有皇家寺庙外，后山处还有一尼姑庵。当今太后醉心礼佛，在皇山寺庙开山不久后，便会长住在后山的庙庵里。

到时候，为了皇室中人的安全，山下的店铺人口会反复过筛子般排查，若是口碑名声不善者，难以留下。

此等富贵之地想要留下好口碑，饭菜可口外，山上每月的香火钱也断不能少，不然可能寺庙僧人的一句闲话，山下的店铺就收了牵连，被迫搬迁，

细细想来，用钱的地方太多，自然还得精打细算。

因为渐渐入了雨季，琼娘当初拣选的这处地方的好处便尽显出来了。每当雨痨时，官道旁的店铺忙着用装砂土的麻袋垫高门槛挡水时，琼娘的素心斋却是食客盈门，马棚子被占得满满当当。

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