“可恶他怎么可能那么快”

计富国心里一阵不爽。

刘言处理食材的速度，让他简直不敢相信。

不过

正如其他人所说的那样，刘言处理一部分主材的方法，是错误的。

看出这一点之后，计富国心里才安稳了许多。

“哼就的速度虽然快，动作也花哨好看，可惜，这次还是我赢定了。要知道，这十八道主材的处理，任何一样弄错了，都会影响整个佛跳墙的味道。”

心头一声轻哼，计富国也不再担心什么，他处理食材也变得更加仔细起来。

反正稳赢，慢一点又怕什么

更何况，大火将水烧开之后，更是需要文火慢慢煨制至少五六个小时，甚至是十几个小时。

现在差的这点时间，根本不需要担心。

还不待计富国弄完主材，刘言这边锅里的水已经沸腾了。

可并不见刘言将火关小。

反而，众人只见刘言隔空轻轻拍出一掌，那掌心紧对着燃气灶口。

烘烘烘

烘烘烘

瞬间，火力不仅没有半点减弱，反而更加猛烈了。

所有人都是看得一愣。

“他这是想干嘛大火直接煨制”

“这是傻了吗难道是知道自己必输无疑，所以破罐子破摔”

“呵呵，看来他是输定了啊。”

“就是，连我都知道，大火烧开之后，要转小火慢慢煨制，这样才能将佛跳墙那醇厚的味道煨制出来，他居然用猛火来煨，简直是错得离谱嘛。”

“奇了怪了，你们说说看，他那里的灶火怎么会这么猛”

“是啊，平日里，那个灶台我也在用，开到最大，也没有这么猛的火啊。”

众人在奇怪的同时，也是更加的不看好刘言。

毕竟

猛火怎么煨制出好菜

猛火是烧出好菜的关键，但煨制却要用文火。

烧菜和煨制，是不同的。

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