三老板把612房间作为我和师父的休息室，我和师父可以在里面休息，要是下班晚了，碰上刮风下雨可以在那过夜，也算是寝室了。

当天下午五点之后，霍总从局里下班回来，通过三老板的引荐，和霍总见面认识。

霍总虽然官居要位，但没有什么官架子，很憨厚的一个人，挺随和，在外表上根本看不出是个当官的，倒像是个工人。

千万不要被这些当官的外表所迷惑，能够在四十岁就是正局级的人物都不简单，不是背景深厚就是有出色的才华和能力，都不是咱们一个厨子可以比拟的。

和这样的人打交道，一定要多长一个心眼。

和霍总简单的聊了几句，然后来到三楼的空房间开始设计厨房。

在设计厨房上我专业，在如何施工上霍总专业，加上人家开饭店这么多年，对厨房也十分了解，很快就定出方案。霍总把后勤部工人都叫过来，给他们说明如何建造厨房，给每个人都做了明确分工，告诉他们一切都听我指挥，就这样很快把工作安排下去。

快到晚上八点的时候，三老板过来叫厨房做了四个菜，把我和师父、霍总叫着，一起在二楼雅间吃个饭。

四个菜是叉烧肉、松花鸡腿、溜肉段和地三鲜。都是老菜，溜肉段和地三鲜做的不怎么好，要是在老憨山庄这样的出品是不能上桌的，在这里应该是不怎么管，也就上桌了。叉烧肉和松花鸡腿味道比较好，看着是自己做的，很有技术含量。

三老板跟师父说：“老哥，尝尝咱家的菜，给点意见。”

师父看着桌子上的四道菜，说：“凉菜做的挺好，溜肉段和地三鲜做的不行，这样的菜不能上桌。”

“就是这热菜不行，还得靠老哥多操点心，指点指点。”三老板说。

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