晚上下班之后来到姜姐家。

谢秀芬的嫂子和姐姐已经把菜和饺子做好了，和谢秀芬一起等着我和姜姐回来。

“老王呢？老王没来？”我问谢秀芬。

“他今天和他弟弟去省城买厨房设备去了，没回来，明天回来。”谢秀芬说。

我想起姜姐跟我说起他们今天买灶台的事，点了下头，顺便跟谢秀芬的嫂子和姐姐打声招呼。

桌子上摆着四个凉菜和一盘刚煮出来的饺子。四个凉菜分别是“下酒菜”“炝拌干豆腐”“小蘑菇拌菠菜”“小葱拌蚬肉”。看着拌的挺好，挺有食欲。

饺子也行，从形状上看已经达到标准，大小正好，每个饺子在二十八克到三十克之间。刚煮出来，饺子饱满圆润，瞅着就知道面挺好，不带粘牙的。

和姜姐、谢秀芬、谢秀芬嫂子、姐姐、还有郑佳琪我们六个人坐下来。

谢秀芬说：“谭师傅，你先尝尝，看看合格不。”

我说：“看着就合格，瞅着就想吃，比头几回进步多了。”

说完挨个菜尝了尝，都挺好。小葱拌蚬肉鲜度有点不够，另外不够刺激，芥末油放少了。跟谢秀芬姐姐说了这些，她有点不好意思，说家里芥末油没了，忘买了。

饺子挺好，我问谢秀芬嫂子是不是俩手擀的皮，她说是，现在有点习惯俩手擀皮了。跟她说现在饭店没开业，还没制作调料油跟红油，饺子馅里缺少调料油，加上调料油味道就达标了。还有就是饺子边有点大，应该再小一点。

对谢秀芬的嫂子和姐姐说：“你俩做的挺好，就今天这出品拿出去没毛病，按小饭店来说应该是师傅级的，一般人没你俩儿做的好，都能吃住人，给你俩儿点赞。”

谢秀芬嫂子是个爽快人，说：“都是你这师傅教的好，要是早认识你就好了。”

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