“嚓、嚓、嚓......”规律的洗涮声在小院里不断响起，那是杨安正在清洗“捣臼”。

所谓的“捣臼”其实就是一个石臼，一种一米来高，下小上宽的碗形石器。它是由整块的大石头雕琢而成的。先将它雕成碗形，然后把上半部分镂空成一个半圆，将里面打磨光滑后，一个石臼就完成了。

石臼一般就是用来捣糍粑的，平时很少用，它要是闲置久了就会变脏。所以此刻杨安才会清洗这石臼。

只见他正俯着身子，手拿一把竹刷子仔仔细细地刷着石臼内部的半圆空间，任何一个细小的角落都不放过。

这竹刷子是他自制的，用一根手臂粗的细竹的竹节，削去其中一段，然后将竹子劈成一根根细条，等全都劈完后，这竹刷子也就做好了，用来刷锅特别方便，刷这石臼也合适。

仔细刷完一遍后，杨安将石臼里的脏水全都刷到外面，然后又倒入清水，再次刷了起来，如此反复几遍后，这石臼终于干净了。

不过单单洗石臼还没用，还得洗石锤。

石锤和石臼是配套的，就是一个椭圆形的圆头石条，上面打上一个孔，插上结实的木棍固定好，捣糍粑的时候就一个人坐在石臼边不停地翻里面的糯米，另一个人拿着石锤反复捶打这些糯米，等到把它们都打成凝实的一团了，这糍粑也就捣好了。

就在杨安清洗石臼、石锤的时候，老爷子正在灶台边煮青衣。

那兔肉已经做好，用大碗闷着放在汤窝口上，这样它就不会变冷。

灶台里，原本满满的一锅青衣此刻已经缩小成了一团，在沸腾的开水中无力地叹着气，那原本青翠的身子此时已经变得墨绿墨绿，连带着整个锅看上去都是黑绿色的。与此同时，一股奇特的清香也从锅里冒了出来，在整个屋子里弥漫着。

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