这位贵人慕名来到独乐寺，与主持见面谈诗论经，言语十分投机，主持的山水图出神入化，淡逸劲爽，那山水之间透着灵秀，仔细观望竟然可以闻到山涧清新的空气，再一细听还能听到百灵婉转的歌声。

贵人的琴艺也不错，二人切磋交流，很是投机，主持的高山流水琴音响起，一时间飞鸟迂回，流连忘返。

已近午时，主持对贵人说：

“已到用餐时候，施主若是不嫌弃，老僧愿为施主做一样简单素菜，不知可否？”

贵人前来独乐寺，就是想把这三样至宝一一品鉴的，如今，山水图和古琴音都已讨教，就等着这一道素斋菜呢。

这位贵人游历四海，最是注重饮食，各地的美食都一一品鉴，随身跟随着名厨，品尝过的异地佳肴写成书籍也能洋洋洒洒写出几十册。

于是主持进入后厨，贵人也跟随至此，后厨是主持专用的小厨房，陈设简单，但干净整洁，自是平凡的小农厨房。

主持也不避讳，请贵人一旁坐下，从一块白毛巾下取出一方井水浸着的四四方方的白豆腐，用刀在手心处切成小块，到后院割了一把青葱洗净切成碎末，浇一勺酱油，即成。

这一盘“小葱拌豆腐”便做好了，盛上一碗白米饭，这一顿简单素斋便完成了，用时不过三分钟。

贵人倍感失望，这一碟如此简单的豆腐，再好吃能好吃到哪里去。他疑惑着久久不肯下箸。

主持看了一抬手说：“请施主不要嫌弃，其中自有滋味万千，请施主尝尝。”

贵人下筷夹起一块豆腐，放入口中。

仅仅就这一口，贵人惊讶万分，恨不得咬下自已的舌头，豆腐清爽滑嫩，入口即化，用上颚与舌头轻轻挤压，浓浓的豆香味遍布口腔，酱油的鲜香更是清爽可口，小葱的搭配不仅在卖相上给予点缀，更是滋味上更增添了爽口辛香。

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