“酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。”

“也有人用蘑菇等酿造酱油，但是却很少使用，因为蘑菇酿造过程复杂，而且容易腐坏。”

阳介讲酱油最有发言权，因为每年沉香阁里的酱油都由阳介一手酿造，忆娘曾经戏说如果沉香阁不卖香品，光售酱油，估计也能发一笔小财呢！

离阳子看着阳介点点头说：

“御厨也确实是这么做的，但是每一次试吃都先过不了自己这一关，哪里敢端去给皇帝品尝。”

“于是他想，一定是皇帝那日疲劳辛苦，腹中着实饥饿，才会吃一碟拌豆腐就能如此滋味，于是，待皇帝那日狩猎归来，迟迟上了御膳，才将自己精心烹制的小葱拌豆腐端了上来。”

“这道小葱拌豆腐，御厨极其用心，豆腐是当日新鲜磨制的，小葱翠色欲滴，褐色的酱油看上去食欲大开，就这样，这碟可谓用尽心思的小葱拌豆腐送上了皇帝的桌子。”

“皇帝看见此菜的外形与在独乐寺里吃到的并无不同，心里非常高兴，不断称赞着，当即迫不及待地尝了一口，却马上摔了筷子，拉下脸来！”

“毫无滋味，这一道如此简单的小菜，你也搞不定吗？你是不是想提前告老还乡？”

“然后说这菜扰了他的食欲，连其他饭菜都不愿意吃了！”

“御厨这几年跟随着皇帝，得到皇帝无数次的称赞与夸奖，自认为也是举世无双，这世间就没他学不来的菜品，自然是从没有遇到过如此的难题，也没受到过皇帝如此的斥责，这厨子本就生性执着，于是，折返独乐寺数趟，想要问主持这道菜如何制作。”

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