此时黄鱼已经被陈少哲用升级版“靠山崩”给片成了松果一样的形状，想必松鼠鱼的美名，也就是从这里传来的。陈少哲拿着已经片好的黄鱼，然后放到了满是玉米粉的盒子里，运用劲风来回翻滚几下。仅仅是几下的功夫，就能够让已经被片好的黄鱼，尽数沾上了玉米粉。

黄鱼沾好了玉米粉之后，陈少哲提着鱼尾，然后将沾满了玉米粉的黄鱼缓缓放入了油锅之郑

鱼入油锅，一下子锅内金黄色的底油，顿时沸腾了起来。原本还算是平静的油面上，顿时因为黄鱼的侵入，而炸起了金黄色的泡沫。泡沫升起又破碎，无数的细的泡沫在翻滚着，鱼入油锅，犹如蛟龙入海，声势惊人。

陈少哲虽然此刻正提着黄鱼尾巴，但是他却一点都不朝锅里看一眼。

他虽然眼神不在锅里，但是他能够通过黄鱼尾巴的温度，感受到黄鱼此时是否已经炸透了。微微闭上眼睛一会儿，陈少哲估摸着时间应该是差不多了，于是用力翻滚黄鱼，将黄鱼的另一面，翻到了炸油里面。

炸油继续沸腾，陈少哲感受到两面都已经炸的差不多了，然后直接用炒勺，将黄鱼直接是捞了出来。

被捞出来的黄鱼，色泽被炸成了极为诱饶金黄色，加上陈少哲那套华丽到极致的刀工，此时的松鼠鱼虽然是半成品，但是依然要比那些青铜白银厨师的成品，不知道要强上多少倍。

仅仅是炸鱼，这还是中间步骤。往下陈少哲要做的，则是要做调料汁，然后浇灌在这个已经被炸好聊松鼠鱼身上。

不过这对于陈少哲来，就是菜一碟了。

松鼠鱼这道菜肴最为惊艳的地方，就是刀工了。而陈少哲的刀工，足够令在场所有人都惊艳非常了。

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