沈却顾和沈衡薇在舅舅卓杨的腿上爬累了,被妈妈抱回去小床里,继续他们这个年龄最重要的事——睡觉。
卓杨闲了下来,就窝进大客厅的沙发里,在一旁看蔻蔻和叶子包饺子。
右手勺子把挑起馅子放进左手的饺子皮儿里,蔻蔻用其余四根手指衔住汤勺,再拿空出来的右手大拇指配合左手,两个拇指往中间轻轻挤压,一个圆鼓鼓的饺子便包好了。
陕西尤其西安的饺子在外形上,有别于中国北方其他地方,西安的饺子相对比较圆,也稍微小一些,显得很紧凑。
这样的饺子可以按照传统盛在盘子里蘸着醋碟吃,也可以装进碗里浇上酸汤,称之为酸汤水饺,是西安的地方特色美食。
所以在西安吃饺子,老板会问你:吃干的?
不明白的人会很纳闷:难道还有湿的?
‘干的’或‘汤的’,这是正解。
蔻蔻吃饺子,卓杨不会感到丝毫奇怪,在米兰的时候她就开始吃了,只不过都是欧化饺子,里面包的玩意千奇百怪,而且不应该叫‘馅儿’,而是丸子。
但蔻蔻包饺子,而且动作手法还如此娴熟,着实有趣。
在床上躺了14个月再醒来,卓杨感觉世界变化很大。
躺下之前的2014年,已经有了网购和移动支付,但还只是生活的花絮补充,一点也不主流。可等他一梦醒来,看着手机上琳琅满目的购物网站,还有随意扫码支付以及各种抢红包,真的觉得好神奇。
可这些都比不上蔻蔻一口还算标准的中文让他惊讶,今天她竟然又在表演包饺子。
而且包得还是韭菜牛肉馅儿饺子。
曾经有人研究过,什么菜最能代表中国?许多人公推西红柿炒鸡蛋。
地无分南北,人不分老幼,西红柿炒鸡蛋是家家都做、人人都吃、最家常最普及的一道菜。
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