好了,前文说了那么多古人的待客之道,那么咱们今天又可以说说近现代一些名人的待客之道了。
说道近现代名人的话,鲁迅先生肯定是大名鼎鼎,如雷贯耳,绝对绕不开的一个名字,因为他说的名言名句实在太多了。
而对于他的待客之道的话,相比大家都很好奇是吧,那好,作者菌今天就跟大家聊聊,鲁迅先生的饮食习惯和待客之道。
可能大家都知道,鲁迅先生生命中的最后九年(1927.10,1936.10)是在上海度过的。
作者菌通过阅读鲁迅的文稿及亲友们的回忆,关注到了先生的日常饮食,那么就让我们一起来了解鲁迅先生的饮食喜好和待客之道。
首先,虽然鲁迅先生的籍贯是绍兴,系南方人,但他却喜欢吃北方饭,吃油炸的东西,吃硬的东西。
尽管他的胃不好,每饭后必吃胃药丸一两粒以助消化,但他还是乐此不疲。
鲁迅平时自家吃的菜是“老三样”,一碗素炒豌豆苗,一碗笋炒咸菜,一碗黄花鱼。
这样的菜是上海普通市民的家常菜。
如果来了客人,那鲁家的饭局还算丰盛的,“鱼、肉都是用大碗装着,起码四、五碗,多则七、八碗。”
尽管鲁家有两个年老的女佣,但女主人许广平还是亲自下厨房,可见对客人的尊重。
鲁迅当年在上海是自由撰稿人,平均每月收入723.87圆(约合今人民币2万多元),可算中产阶级水准。
自己饮食的简单,招待友人菜食的丰盛,也反映出了鲁迅的自律与大气。
还有鲁迅先生喜欢喝茶,曹聚仁先生在《鲁迅评传》中说:“鲁迅爱喝清茶,他所爱的不是带花的香片,而是青涩的龙井茶。”
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